Кафе «Ботаника» - зеленая гостиная с вегетарианской кухней. Он расположен в нескольких минутах ходьбы от Летнего Сада, в самом центре туристического Санкт-Петербурга.

Меню предлагает оценить новейшие тенденции мировой вегетарианской кухни, а уютный интерьер меняет типичное представление о ресторанах в России.

В «Ботанике» Вас ожидает особая атмосфера элегантного отдыха: изготовленная петербургскими мастерами изысканная мебель, свободный от табачного дыма воздух и спокойная музыка. Для маленьких гостей создан очаровательный детский уголок с игрушками и мультфильмами.

Интерьер создан Архитектурной Мастерской № 2 (АМ2) под руководством А. Хааса, автором проектов «Декаданс», «Туннель», «Джусто», «Жигули» и других. Из окон открывается живописный вид на церковь Святого Пантелеймона, знаменитую Академию Искусств барона фон Штиглица и Соляной переулок, с уходящими вдаль рядом фонарей, освещающих фасады XIX века.

В меню вы найдете классику мировых вегетарианских традиций, сочетание древнейших рецептов и современных технологий. Попробуйте традиционное испанское блюдо Тапенад (паштет из зеленых и черных оливок с вялеными помидорами) или согревающий душу тыквенный суп с имбирем, а на десерт – необыкновенное печенье из бананов и кокосовой стружки или нежнейший Манго Паннакотта.

Мы стараемся все наши блюда готовить согласно диетическим принципам Аюрведы, системы поддержания телесного и духовного здоровья.

Кофе по-итальянски и коллекция чая, а также превосходная винная карта на радость всем, кто ценит изысканность и качество. 

:
August 27. 2016 16:32 Кафе Ботаника © 2016 сделано